Formă de silicon, Stripe95, 36.344.87.0065, Silikomart

Eclairul a fost revoluționat de designerii Silikomart Professional, asumând o formă dreptunghiulară cu margini rotunjite. Stripe95 este grozav pentru crearea de semifreddo glazurate originale cu o singură porție. Nu numai, forma sa permite așezarea decorațiunilor deasupra, după imaginația patiserului. Matrița este compusă din 8 cavități a câte 95 ml fiecare, este inclus un tăietor de plastic pentru a realiza inserții și/sau baze originale care se potrivesc perfect cu forma matriței. Ideal si in varianta la cuptor.