Espressor Franke A400 MS EC

Espressor superautomat Franke A400 MS EC

Franke A400 MS EC este un espressor profesional superautomat destinat cafenelelor, restaurantelor, hotelurilor, brutăriilor, oficiilor, benzinăriilor și altor unități HoReCa. Modelul combină dimensiunile compacte, o productivitate de până la 80 de cești pe oră și prepararea automată a băuturilor pe bază de cafea și lapte.

Espressorul este echipat cu două râșnițe, recipiente separate pentru două sortimente de cafea boabe, recipiente pentru ingrediente solubile, sistem automat de lapte Milk System și frigider extern de 5 litri. Conectarea directă la rețeaua de apă permite utilizarea aparatului în condiții de flux constant, fără umplerea manuală repetată a rezervorului.

Ce este Franke A400 MS EC?

Franke A400 MS EC este un espressor comercial de tip bean-to-cup, care realizează automat întregul proces de preparare: măcinarea cafelei, dozarea, infuzarea, distribuirea apei fierbinți, prepararea laptelui și servirea băuturii.

Utilizarea se realizează prin intermediul unui ecran tactil color de 8 inch. Băuturile sunt afișate sub forma unor pictograme clare, ceea ce permite operarea aparatului atât de către personal fără pregătire de barista, cât și de către clienți în zonele de autoservire.

Pentru ce tipuri de afaceri este recomandat?

Modelul este potrivit pentru unități HoReCa și spații comerciale cu un consum mediu de cafea:

• cafenele și coffee shop-uri;
• restaurante și baruri;
• hoteluri și zone pentru micul dejun;
• brutării și cofetării;
• oficii și centre de afaceri;
• magazine și stații de alimentare;
• zone de autoservire;
• companii de catering.

Productivitatea de până la 80 de cești pe oră permite deservirea rapidă a clienților, reducând dependența de experiența operatorului și menținând calitatea constantă a băuturilor.

Ce băuturi prepară Franke A400 MS EC?

Espressorul permite configurarea rețetelor pentru băuturi clasice și băuturi cu lapte:

• espresso;
• espresso dublu;
• americano;
• cafea crema;
• cappuccino;
• caffè latte;
• latte macchiato;
• lapte cald;
• apă fierbinte;
• băuturi pe bază de ciocolată sau alte ingrediente solubile.

Parametrii rețetelor pot fi adaptați în funcție de conceptul locației, sortimentul de cafea, volumul ceștii și profilul gustativ dorit.

Două sortimente de cafea și ingrediente solubile

Franke A400 MS EC este echipat cu două râșnițe și două recipiente pentru cafea boabe, fiecare având o capacitate de 600 g. Această configurație permite utilizarea a două sortimente diferite, de exemplu amestecul principal și cafea decofeinizată.

Cele două recipiente pentru ingrediente solubile, cu o capacitate totală de până la 1,2 kg, extind meniul aparatului. În funcție de produsele utilizate, espressorul poate prepara băuturi cu ciocolată și alte specialități pe bază de pulbere solubilă.

Sistem automat pentru băuturi cu lapte

Sistemul Milk System distribuie automat laptele și permite prepararea băuturilor populare printr-o singură atingere. Laptele este păstrat într-un frigider extern cu volumul de 5 litri, potrivit pentru locațiile în care cappuccino, latte și latte macchiato sunt comandate frecvent.

Automatizarea sistemului de lapte reduce timpul necesar servirii și asigură rezultate constante, indiferent de experiența angajatului.

Operare intuitivă prin ecran tactil

Ecranul tactil color de 8 inch oferă acces rapid la meniul de băuturi și la setările aparatului. Interfața poate fi configurată pentru operarea de către personal sau pentru utilizarea în regim de autoservire.

Pe ecran pot fi afișate denumirile băuturilor, imaginile produselor, etapele de preparare și mesajele informative. Acest lucru simplifică instruirea personalului și reduce riscul apariției erorilor.

Calitate constantă pentru fiecare ceașcă

Sistemul profesional de măcinare și infuzare controlează automat principalele etape ale preparării cafelei. Pentru fiecare rețetă pot fi configurate cantitatea de cafea, volumul de apă, temperatura și alți parametri de lucru.

După salvarea rețetei, aparatul o reproduce la fiecare preparare, menținând gustul constant chiar și atunci când espressorul este utilizat de angajați diferiți.

Conectare directă la rețeaua de apă

Franke A400 MS EC se conectează direct la rețeaua de alimentare cu apă. Această configurație este potrivită pentru locațiile cu flux continuu de comenzi și elimină necesitatea umplerii manuale a rezervorului.

Pentru funcționarea stabilă a echipamentului și protejarea componentelor interne, se recomandă utilizarea unui sistem profesional de filtrare, selectat în funcție de compoziția și duritatea apei.

Avantajele Franke A400 MS EC pentru HoReCa

• productivitate de până la 80 de cești pe oră;
• prepararea automată a cafelei și a băuturilor cu lapte;
• ecran tactil color de 8 inch;
• două râșnițe profesionale;
• două recipiente pentru cafea boabe de câte 600 g;
• două recipiente pentru ingrediente solubile;
• sistem automat de lapte Milk System;
• frigider extern pentru lapte cu volumul de 5 l;
• prepararea simultană a două cești de cafea;
• distribuitor reglabil pe înălțime;
• conectare directă la rețeaua de apă;
• dimensiuni compacte pentru instalarea pe tejghea sau în zona de autoservire;
• calitate constantă a băuturilor, indiferent de operator.

De unde puteți cumpăra Franke A400 MS EC în Moldova?

Espressorul profesional Franke A400 MS EC poate fi cumpărat în Moldova de la HoReCa Grup. Managerii noștri de vânzări vă vor ajuta să selectați configurația aparatului, sistemul de filtrare a apei, frigiderul și accesoriile necesare în funcție de tipul afacerii și volumul estimat de băuturi.

Oferim consultanță profesională, livrare, instalare, configurarea rețetelor, instruirea personalului și deservirea tehnică a echipamentelor pentru cafea.