Cuptor pentru pizza cu 2 nivele START 66 BIG RestoItalia

Cuptor pentru pizza cu 2 nivele START 66 BIG RestoItalia

Cuptorul pentru pizza cu 2 nivele START 66 BIG RestoItalia este un echipament electric profesional conceput pentru coacerea intensă a pizzei și a produselor de patiserie în unități HoReCa. Modelul este proiectat pentru volume mari de lucru, asigurând coacere uniformă și rezultate constante în utilizare zilnică.

Caracteristici și destinație ale cuptorului pentru pizza cu 2 nivele START 66 BIG RestoItalia

Echipamentul este prevăzut cu două camere de coacere independente, fiecare echipată cu placă refractară care acumulează căldura și o distribuie uniform pe întreaga suprafață a produsului. Această soluție tehnică permite prepararea simultană a unui volum mare de pizza sau produse de panificație, menținând calitatea constantă.

Fiecare nivel poate găzdui până la 6 pizza cu diametrul de până la 36 cm sau tăvi profesionale 600×400 mm, oferind flexibilitate în funcție de tipul producției. Controlul independent al temperaturii pentru fiecare cameră permite adaptarea procesului de coacere în funcție de rețetă și fluxul de lucru din bucătărie.

Carcasa este realizată din oțel inoxidabil și tablă vopsită, fiind rezistentă la utilizare intensivă în bucătării profesionale. Izolația din vată minerală reduce pierderile de căldură și ajută la menținerea unei temperaturi stabile în interiorul camerelor. Rezistențele blindate sunt concepute pentru funcționare îndelungată, iar iluminarea interioară permite monitorizarea procesului fără deschiderea ușilor. Temperatura reglabilă până la 400 °C oferă versatilitate pentru diferite tipuri de produse coapte.

Avantajele cuptorului pentru pizza cu 2 nivele START 66 BIG RestoItalia

• Cele două camere independente permit coacerea simultană a unor volume mari de produse, crescând productivitatea.
• Plăcile refractare asigură distribuirea uniformă a căldurii și coacerea corectă a aluatului.
• Controlul separat al fiecărui nivel permite reglarea precisă a temperaturii în funcție de rețetă.
• Izolația termică reduce pierderile de energie și stabilizează regimul de coacere.
• Rezistențele blindate sunt proiectate pentru utilizare intensivă și durabilitate ridicată.
• Iluminarea interioară permite supravegherea procesului fără pierderi de temperatură.
• Compatibilitatea cu tăvi 600×400 mm facilitează integrarea în fluxul de producție profesional.

Unde se utilizează cuptorul pentru pizza cu 2 nivele START 66 BIG RestoItalia

Echipamentul este utilizat în pizzerii, restaurante, cafenele, hoteluri, baruri, unități fast-food, servicii de catering, bucătării profesionale și unități de producție alimentară, unde este necesară coacerea constantă a produselor din aluat în volume mari.

Unde puteți cumpăra cuptorul pentru pizza cu 2 nivele START 66 BIG RestoItalia în Moldova?

Puteți comanda acest produs în Moldova de la HorecaGrup. Specialiștii noștri vă vor oferi consultanță profesională, vă vor ajuta să alegeți configurația potrivită și vor organiza livrarea echipamentului.