Перфорированное кольцо Ø7 см h2 см, 10-309903, de Buyer
Перфорированное кольцо de Buyer Valrhona предназначено для профессионального использования в кондитерских, пекарнях, ресторанах и HoReCa предприятиях Молдовы.
Изделие разработано совместно с Ecole du Grand Chocolat Valrhona для приготовления тартов, тарталеток, кишей и современных десертов.
Перфорация обеспечивает равномерную циркуляцию воздуха и способствует однородной выпечке песочного, слоеного и shortcrust теста.
Прямой край обеспечивает аккуратную форму изделия и легкое извлечение после выпечки.
Кольцо изготовлено из пружинной нержавеющей стали, сохраняющей форму при интенсивной эксплуатации.
Подходит для духовки, холодильника, морозильной камеры и шокового охлаждения.
HoReCa Grup предлагает профессиональный кондитерский инвентарь de Buyer для HoReCa в Молдове.
| Характеристики | |
| Высота | 20 мм |
| Производитель | de Buyer, Франция |
| Размеры | Ø 80 мм |
| Материал | нержавеющая сталь |
de Buyer, 10-309903, Valrhona, inel perforat, inel tartă, tartelete, inel inox, accesorii cofetărie, pastry shop, HoReCa Moldova, HoReCa Grup, перфорированное кольцо, кольцо для тартов, кольцо для тарталеток, кондитерское кольцо, форма для выпечки, кондитерский инвентарь, Молдова, HoReCa Grup