Пароконвектомат Giorik NMTE5W_R, 5 уровней GN 1/1

Пароконвектомат Giorik NMTE5W_R — профессиональное оборудование для ресторанов, гостиниц, пекарен и заведений HoReCa, которым требуется совмещение конвекции и пара в одной камере. Модель рассчитана на 5 уровней GN 1/1 и противни 600x400 мм и работает в диапазоне температур от +50 до +300 °C.

Система управления с 7-дюймовый сенсорный экран обеспечивает удобную настройку режимов, а инжекторная система пароувлажнения и автоматическая мойка с жидким моющим средством, система мойки открытого типа упрощают ежедневную работу и обслуживание оборудования. Предусмотрено 3 скорости вентилятора. В памяти доступны предустановленные рецепты. Функции Rack Control и EasyService позволяют одновременно готовить разные блюда на отдельных уровнях. Открывание двери слева направо делает работу на кухне более удобной.

Пароконвектомат имеет мощность 6,3 кВт / 380 В, внешние размеры 907x762x670 мм и выпускается производителем Giorik, Италия. Это практичный выбор для профессиональной кухни, где важны стабильность и простота управления.

Профессиональная пароконвекционная печь с сенсорным управлением предназначена для ресторанов, гостиниц, кафе, пекарен и предприятий HoReCa, где важны точность приготовления, универсальность и высокая производительность. Оборудование сочетает современные технологии приготовления с удобным управлением и автоматизированными функциями для интенсивной профессиональной эксплуатации.

Модель поддерживает режимы конвекции, пара и комбинированного приготовления, что позволяет использовать печь для запекания, приготовления на пару, выпечки, регенерации, gratin и приготовления гастрономических блюд различной сложности. Мгновенная генерация пара обеспечивает стабильные результаты и точный контроль приготовления.

Пароконвектомат оснащен современным 7-дюймовым сенсорным дисплеем с интуитивным интерфейсом. Пользователь может работать в ручном режиме, использовать режим OneTouch или встроенную книгу рецептов. Такое решение упрощает работу персонала и помогает поддерживать стабильное качество приготовления.

Печь совместима с гастроемкостями GN 1/1 и противнями 60×40, что делает оборудование универсальным решением как для ресторанной кухни, так и для кондитерского и пекарского производства.

Система автоматической мойки с использованием жидкого моющего средства помогает поддерживать высокий уровень гигиены и упрощает ежедневное обслуживание оборудования. Вентилятор с тремя регулируемыми скоростями обеспечивает равномерное распределение тепла внутри камеры.

Конструкция выполнена с учетом интенсивной профессиональной эксплуатации. Регулируемые ножки из нержавеющей стали, прочная конструкция и широкий функционал делают оборудование надежным решением для современной кухни HoReCa.