Круглая форма h-40 мм, MONOP.B001, Martellato
Форма Martellato Monoporzioni Circle предназначена для создания современных порционных десертов и муссовых изделий. Используется в pastry shop, ресторанах и профессиональной кондитерской сфере HoReCa.
Форма Martellato Circle MONOP.B001 предназначена для профессионального использования в кондитерских, пекарнях, ресторанах и HoReCa предприятиях Молдовы.
Система разработана для быстрого и одновременного приготовления десертов формата Monoporzione.
Набор позволяет одновременно изготавливать 15 круглых пирожных и включает поддон и 3 модуля со сквозными круглыми ячейками.
Пластиковые элементы обеспечивают стабильность конструкции и упрощают наполнение, сборку и закрытие десертов типа semifreddo.
Выталкиватель EM1 и вырубка TPG1 в комплект не входят и приобретаются отдельно.
HoReCa Grup предлагает профессиональный кондитерский инвентарь Martellato для HoReCa в Молдове.
| Характеристики | |
| Бренд | Martellato, Италия |
| Высота | 40 мм |
Martellato, MONOP.B001, Circle, formă monoporții, Monoporzione, deserturi individuale, semifreddo, formă cofetărie, pastry shop, HoReCa Moldova, HoReCa Grup, форма для монопорций, Monoporzione, пирожные круг, semifreddo, кондитерская форма, кондитерский инвентарь, Молдова, HoReCa Grup