Коврик для выпечки AIRMAT, 4938.58, de Buyer подходит для выпечки, охлаждения и работы с тестом.
Инвентарь de Buyer ценят за надёжность, аккуратную работу с продуктом и удобство в ежедневной профессиональной эксплуатации на кухне и в HoReCa.
Коврик для выпечки AIRMAT, 4938.58, de Buyer — профессиональный перфорированный коврик с антипригарным покрытием, предназначенный для равномерной выпечки и получения хрустящей корочки.
Изготовлен из силикона, армированного стекловолокном, обеспечивает циркуляцию воздуха благодаря перфорированной структуре. Идеально подходит для хлеба, тартов, круассанов и заварного теста, а также для работы с замороженным тестом.
Преимущества коврика AIRMAT de Buyer
- Перфорированная структура — равномерная выпечка и хрустящее дно
- Силикон + стекловолокно — прочность и долговечность
- Антипригарная поверхность — не требует масла
- Температурный диапазон — от -55°C до +280°C
- Универсальность — подходит для духовки и морозильной камеры
Использование
- Рекомендуется использовать с перфорированным алюминиевым противнем
- Подходит для профессиональной и домашней выпечки
Размер: 580 × 400 мм
| Характеристики | |
| Производитель | de Buyer, Франция |
| Размеры | мм |
| Температурный режим | -55°C до +280°C |
| Материал | силиконовое покрытие из стекловолокна |
de Buyer, 4938.58, Кондитерский инвентарь>Силиконовые формы и коврики, HoReCa Moldova