Коврик 30*40 AIRMAT Special Choux Pastry, 4939.40, de Buyer подходит для выпечки, охлаждения и работы с тестом.
Инвентарь de Buyer ценят за надёжность, аккуратную работу с продуктом и удобство в ежедневной профессиональной эксплуатации на кухне и в HoReCa.
Силиконовый перфорированный коврик для выпечки de Buyer предназначен для приготовления заварного теста, хлеба, пиццы и тартов, обеспечивая равномерную пропечку и хрустящую основу.
Подходит для работы с замороженным тестом, а также может использоваться как поверхность для заморозки. Вентилируемая структура способствует циркуляции воздуха и идеальному результату выпечки.
Преимущества коврика для выпечки de Buyer
- Диапазон температур — от -55°C до +280°C
- Перфорированная структура — равномерная выпечка и хрустящее дно
- Силиконовое покрытие — предотвращает прилипание теста
- Стекловолокно — прочность и долговечность
- Универсальность — подходит для духовки и заморозки
Использование
- Рекомендуется использовать с перфорированным алюминиевым противнем
- Подходит для домашней и профессиональной кухни
| Характеристики | |
| Производитель | de Buyer, Франция |
| Размер | 30*40 см |
de Buyer, 4939.40, Covor de copt de Buyer, коврик для выпечки de Buyer, covor de copt de Buyer, силиконовый коврик, covor siliconat, перфорированный коврик, covor perforat, аксессуары выпечка, accesorii patiserie horeca