Шкаф расстоечный 4-4-4 / H RestoItalia

Шкаф расстоечный 4-4-4 / H RestoItalia

Шкаф расстоечный 4-4-4 / H RestoItalia предназначен для расстойки тестовых заготовок перед выпечкой. Модель поддерживает температуру до 70 °C и создает оптимальные условия для равномерного подъема теста. Шкаф разработан для совместной работы с печами серии TR и подходит для пекарен, пиццерий, кондитерских и других предприятий HoReCa.

Особенности и назначение шкафа расстоечного 4-4-4 / H RestoItalia

Модель оснащена восемью направляющими для противней формата 600×400 мм с расстоянием между уровнями 80 мм, что позволяет удобно размещать тестовые заготовки различных видов. Встроенный контейнер для воды способствует поддержанию необходимого уровня влажности во время расстойки.

Рабочий диапазон температуры от 0 до 70 °C позволяет подобрать подходящий режим для различных видов теста. Конструкция с фронтальной панелью из нержавеющей стали и стеклянной дверью обеспечивает долговечность оборудования и удобный визуальный контроль процесса без открытия камеры.

Шкаф разработан для установки совместно с печами RestoItalia серии TR, образуя компактный и функциональный пекарский модуль.

Преимущества шкафа расстоечного 4-4-4 / H RestoItalia

• Поддерживает стабильные условия расстойки, способствуя равномерному развитию теста перед выпечкой.
• Контейнер для воды помогает поддерживать необходимую влажность, уменьшая риск подсыхания поверхности тестовых заготовок.
• Восемь уровней под противни 600×400 мм позволяют одновременно подготовить большое количество продукции.
• Стеклянная дверь дает возможность контролировать процесс расстойки без нарушения микроклимата внутри камеры.
• Фронтальная панель из нержавеющей стали устойчива к интенсивной ежедневной эксплуатации и облегчает уход за оборудованием.
• Совместимость с печами серии TR позволяет рационально организовать рабочее пространство и создать единую линию выпечки.
• Температурный диапазон до 70 °C обеспечивает гибкость при работе с различными видами теста.

Где используется шкаф расстоечный 4-4-4 / H RestoItalia

Оборудование подходит для предприятий, где требуется профессиональная подготовка теста перед выпечкой:

• пекарни;
• пиццерии;
• кондитерские;
• рестораны;
• кафе;
• гостиницы;
• производственные кухни;
• предприятия HoReCa.

Где купить шкаф расстоечный 4-4-4 / H RestoItalia в Молдове?

Заказать данный товар в Молдове можно в HorecaGrup. Наши специалисты помогут подобрать оптимальную комплектацию, предоставят профессиональную консультацию и организуют поставку оборудования.